Het ketendoorbraakproject ‘Portionering’ komt voort uit de 'Single Use Plastics' wetgeving welke in 2024 van kracht werd.
Partijen uit de keten zoals levensmiddelenproducenten, verpakkingsindustrie en catering- en horecaondernemers kwamen samen in het project “Transitie Voedingsaanbod Buitenshuis Consumptie”. In dit ‘Moonshot’ project gingen ketenpartijen op zoek naar oplossingen en betere alternatieven voor kunststof eenpersoons portieverpakkingen voor sauzen, broodsmeersels, zuivel en zoet beleg.
Inmiddels is de ambitie verhoogd van gesegmenteerde oplossingen naar systeemverandering en daarmee het bewerkstelligen van innovatieve concepten voor portionering.
Dit project vereist een ketenregieteam dat de juiste condities kan scheppen, zodat RVO deze keten van hergebruik kan realiseren. De ketenregisseur identificeert hierbij gezamenlijke systeembarrières en zorgt dat deze worden opgelost door de juiste partijen. De start van de aanbesteding staat gepland voor september 2024.