De Politie heeft vanuit haar kerntaak, rechtshandhaving, de plicht eten en drinken in overeenstemming met medische en levensbeschouwelijke of godsdienstige eisen te verzorgen voor de personen die ingesloten worden op een locatie van de Politie.
Omdat de behoefte aan maaltijden en drank ten behoeve van de ingeslotenen blijft voortbestaan zolang de Politie verantwoordelijk is voor de zorg van de door haar ingesloten personen op locatie van de Politie, dient de behoefte opnieuw in de markt gezet te worden.
Aan de hand van de vragen in deze marktconsultatie willen wij uw kennis over dit onderwerp gebruiken om inzicht te verkrijgen in de mogelijkheden die de markt biedt om te kunnen voorzien in de gewenste behoefte. Waar moeten we rekening mee houden en wat moeten we volgens u wel en niet doen?